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关于海参，有一个永恒的话题，就是怎么做才好吃。海参虽然生长在海里，但却和大部分的海鲜不太一样——需要先制成干参后再发泡，然后才食用。而且它也不像螃蟹、皮皮虾之类，仅凭鲜味就能让食客胃口大开。而作为一种高级的滋补品，海参的味道和口感可算一般，而且在做法上也有一定的讲究，一旦做法不适当，很有可能造成营养浪费。所以一直以来有不少网友问，海参怎么做才适合？海参怎么做才能既不浪费营养又好吃？今天，老许就给大家讲一些海参的做法。众所周知，海参中含有很多对人体有益的营养成分，其中包括大量的蛋白质、维生素以及微
7年前 (2017-09-12) 2260 海参科普
这几年，随着吃海参的人越来越多，原本小众的海参产业变得越来越大众化了。在经历了各种磕磕绊绊之后，大众吃海参的热情又重新高涨起来。不过市场需求越来越大，海参涨价的趋势也越来越明显。2017年海参涨价似乎已经是常态。6月份春参收购时节，从福建到大连多地海参纷纷涨价，部分地区鲜活海参的收购价格上涨在20%以上。而从目前来看，秋季海参市场，涨价依然是主旋律。在日前结束的海参节展会上，不少海参商家表示，海参市场仍然以涨价为主，2017年同期以比去年涨幅明显。如今正值秋冬进补购买海参的季节，尤其是临近国庆中
7年前 (2017-09-11) 3701 海参科普
海参拥有突出的药用价值和众多的滋补功效，在古代被赋予神奇色彩，当代中医理论和现代科学理论揭开了海参的“秘密”，证实了海参对强身健体，以及对多种疾病的医疗价值时，海参无疑成为养生保健的佳品了。经专家论证，海参具有十大滋补功效。【功效1】补肾益精，滋阴养血海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”，对治疗肾虚有特殊功效。另外，海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动，尤其对生殖功能作用突出。另外，海参中的很多元素对改善和调理女性内
7年前 (2017-09-10) 60821 海参科普
教师节眼看就要到了。突然想起自己的学生时代，在节日里送一张亲手做的贺卡，老师们收到时会心一笑，那么地恬静和满足。可现在教师节慢慢变成有些老师的“教师劫”，他们并不喜欢教师节，宁愿在这一天休息，避开那些所谓的感谢和尊重，继续辛勤付出，按劳所得。 同样，教师节也变成了有些家长的“家长劫”，他们开始绞尽脑汁挑选礼物，考虑怎样得体地送给老师，真是可怜天下父母心哪。 素有“百补之首”美誉的海参营养价值非常高，它肉质软
7年前 (2017-09-09) 3531 海参科普
虽然这几年海参越来越走入“寻常百姓家”了，但是在很多普通消费者看来，海参的价格依然是十分高昂的。少则几百，动辄几千，甚至还有上万的，一年下来，光用在吃海参上的钱就已经很多了，所以普通百姓一般是秋冬季节需要进补的时候才吃海参。很多人也因此会有疑问，为什么海参会这么贵呢？原因何在？影响海参价格制定的因素有哪些呢？首先，市场的供求关系决定了海参的价格。目前来讲，国内海参的产能仍然不足，尤其是海参养殖受气候影响较大，天气恶劣会直接造成海参减产，而海参的需求量却一年比一年扩大，因此海参价格一直较高。同时，
7年前 (2017-09-08) 2211 海参科普
海参在美容方面的作用越来越得到女性的认可，那么海参对于美容具体有哪些作用？我们又该如何正确食用海参？1.养在内，美在外现如今，来自社会、工作、家庭等的压力，还有外界环境因素的干扰，诱发身体内部各种危机，进而体现在脸部衰老上：皮肤下垂、肌肤粗糙、毛孔粗大、干燥细纹等越来越严重，很多女性会买大堆化妆品往脸上堆砌，却不能根本解决问题。好的容颜除了外在的美容产品，还与自身的内在调理息息相关，在使用保养产品护肤的同时，注意调养内在。通过内外同步的调理、养护，改善身体的气血循环，是身体的技能恢复正常，五脏六
7年前 (2017-09-07) 2181 海参科普
海参又名刺参、海鼠、海瓜，是一种名贵海产动物。 海参肉质软嫩，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名 的名馔佳肴，是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。海参蛋白质含量虽高（100克鲜海参中含16.5克），但质量并不高。海参的蛋白质是非完全性蛋白质。蛋白质由氨基酸组成，评价蛋白质生物价值的高低，主要是通过考量人对蛋白质中氨基酸的吸收率来做评判。 首先，要看氨基酸量的多少，数量多自然是要好些。其次，要看食品中各种氨基酸的比例是不是符合人体氨基酸模式，越符合人体需
7年前 (2017-09-06) 2158 海参科普
吃海参对身体有好处，但前提是买的好，吃的对。很多人在买海参时只专注价格，也有的人在吃海参时只关心口味。海参营养价值高，滋补效果好，但如果买的是劣质海参，用的是不正确的方法，只会平白浪费海参的营养，也浪费了买海参的金钱。一、贪图便宜因为海参的产量较低，所以一直以来都是高端滋补品的代表，普通消费者可能会觉得价格过高，所以就会比较偏向于价格较低的产品。所以，很多商家就看到了其中的利益，销售劣质海参，甚至用人造假海参来蒙蔽消费者。一分价钱一分货，虽然贵的海参不一定好，但是，好的海参一定不便宜。二、追求漂
7年前 (2017-09-05) 2492 海参科普
海参，不仅仅是一道奢侈的美食！不是什么时候想吃了才去吃，相反的，为了自身和亲人的健康，我们更需要的是有计划地为身体提前储备着“健康”，而非一味的暴饮暴食或是临时抱个佛脚。今天老许为您分享——如何简单吃尽海参的营养！食用方法上1.最好不要生吃有些人觉得吃鲜活海参是不是更有营养？其实吃鲜活海参确实使得营养得到了最大的保留，但是这种方法并不推崇，因为生吃海参不卫生，鲜活海参可能携带细菌甚至病毒，常吃未经处理的鲜活海参，有可能受到细菌或病毒的入侵而患病。因此海参最好不要生吃。那么到底怎么吃才能让它的营养
7年前 (2017-09-04) 2050 海参科普
从中医角度讲，肾是人体之本，是发动机。只要肾脏出现问题，则不仅仅是性生活质量降低的问题，而是其他器官会相应出现枯竭。而海参被誉为“百补之王”、“补肾第一良药”。海参对人体的作用主要是补肾固本，也就是俗话说的培元固本。只要人体肾脏强健，各器官都会相应强健，最终人体才会更加健康，抵抗疾病的能力大大增强。补气和养血，是中医调理人体健康的两大主要手段。而海参具备阴阳双补、气血双补的双向滋补效果，是中医普遍赞颂难得的滋补佳品，禁忌少，不排斥其他药物和食物。在过去的30年中先后有中医提出以海参单用或组方治疗
7年前 (2017-09-03) 2588 海参科普