最新发布
315晚会“海参敌敌畏事件",老许还原海参背后的真相
315晚会曝光海参行业,在海参行业以及吃海参的人中都引起不少的动荡。纵观整个事件,其实包含3个关键点:1、海参养殖过程中使用敌敌畏2、大棚养殖海参使用抗生素类药物 3、海参加工过程中加入违法糖或者料!作为海参行业的一员,我不会去为海参行业的某一部分群体去做辩解,但是我也不希望普通消费者们对海参造成更深的误解。我能做的就是还原本次315海参敌敌畏事件的真相。至于大家能不能接受,接受多少,相信多少,每个人心中只有一个评判标准,随心而定就行。315曝光之一:海参养殖中使用敌敌畏类农药成分。海参圈外的人
4年前 (2020-07-18) 22630 海参科普
纯淡干海参加工流程有没有盐,盐起什么作用
大家好,我是专业做最好海参的许祖庆,家族产业。今天我为大家来录制一个关于纯淡干海参体内到底有没有盐,盐在海参当中到底起什么样的一个作用,海参当中含盐是不是就叫盐干海参的一个知识讲解。首先,我要告诉大家的是,纯淡干海参当中,体内是有一定的盐分的。咱们国家对这个干海参的标准是海参含盐量在20%以内,就是一级品。那么含盐量低于12%,就是特级品。所以说海纯淡干海参体内是有一定盐分的。这是第一点,所以说咱们不能说海参当中有盐分就是盐干海参。这是很多吃海参的朋友都会存在的误区。盐在海参加工的过程当中,到底
4年前 (2020-03-27) 39964 海参科普
40头一斤的干海参值多少钱?海参头数到底有啥猫腻?
在海参行业中,经常会聊到“头”,就是40头,50头。海参的“头”就是头数个数的意思,就是一斤有多少个海参。关于海参头数具体能代表什么,在海参行业中有什么样的意义,今天我就为大家来详细揭秘一下。纯淡干海参基本上是在20-200左右比较合理,其中,40-80头是比较常见的规格。那么海参个头再大,1斤十个头几乎是没有的,一般最大的是在20-30头。一斤的纯淡干超过100头的也有,不过超过150头的纯淡干刺参相对比较少。经常有些顾客或商家会问,40头一斤多少钱?其实我们并不能用头数去判断海参的价格,因为
5年前 (2019-11-15) 90794 海参科普
大连海参好还是山东海参好,发货地到底骗了多少人?
现在在大部分吃海参的人,一直有这样的观念,就是大连海参比山东海参好,也就是辽参品质比山东海参好。还有很多人吃海参的人都会觉得,在大连发货的海参,那么一定就是大连海参。在山东发货,那么买的海参就是山东海参。那么真实情况到底是怎么样的呢?大连海参比山东海参好的由来:很多人说大连海参比山东海参好,是长期以来大家形成这样的观念,并不是没有道理。因为大家刚开始吃海参,大部分吃的都是大连海参,并且慢慢被大家认可。最重要的是大连海参宣传要比山东和福建海参要早很多,并且宣传力度较大,所以大连海参在众多的消费者心
5年前 (2019-11-14) 39669 海参科普
海参价格的背后,这些因素不得不考虑
购买海参,是如今很多人追求健康、品质生活的标致。纯正的野生海参,不仅具有丰富的营养价值,泡发后口感也更为筋道。是宴请宾朋、馈赠亲友时的首选。我们为什么要购买野生海参?海参价格的背后,究竟是什么?其实,野生海参虽然售价昂贵,但提供给消费者的是更多的健康、美味与幸福。野生海参干制以后虽然小,但泡发后会几乎可以恢复到本来的样子。另外,野生海参的做法更多,让您轻轻松松变大厨。 一.什么是海参?为什么海参价格会有如此大的变化?
5年前 (2019-10-16) 4941 海参科普
各地海参价格为什么会有如此大的变化?
喜欢美食的朋友,肯定都吃过传统名菜葱烧海参吧。这道菜是鲁菜的当家菜,也是流行于上个世纪的国宴菜肴。葱烧海参配料简单,新鲜的山东大葱,取葱白部位,煎制金黄后捞出。取葱油煎制海参,上汤入味,加酱油收汁即可。这道菜做法简洁,为何却成为了名菜和国宴菜呢?我们不得不提到另外一个主角:海参。按照传统的菜谱要求,葱烧海参中的海参,必须选择应季的野生海参。这样才会保持它爽滑油润的口感,也利于收汁。可如今,市场上除了野生海参之外,还有很多养殖海参,这就造成了各地海参价格不一的情况出现。如果你准备购买海参,还真的需
5年前 (2019-10-16) 5117 海参科普
大连海参和山东海参哪个好,如何区分?海参专家告诉您
大连刺参和你们山刺参哪个比较好?这句话本身问的就不严谨。大连参,整个大连那么多海域,那么多圈养池子,这个不能一概而论。以前海参养殖业不发达,可以整体而论,但是现在养殖业的繁荣,具体海参品质好不好,得细分到哪一片海域,品质好有多方面的因素决定,第一,海参的水环境,海参生活的水深,海参在生长过程中有没有喂饲料,激素,打药,以及海参的品行等等条件综合决定。大连是这样,现在的山东地区海参也是同样的道理。所以有人嘴里一说,大连海参比山东参好或者山东参比大连参好,我们一看就知道是外行。但是话又说回来,大连海
5年前 (2019-10-04) 6586 海参科普
为什么不同品种海参价格不一样?
海参作为海鲜中的上品,有着“海中人参”的美称,其营养价值非常高。市场上,海参种类多达十几种,但海参价格却天差地别,从几十元到几千,甚至上万元的都有。而主导价格起伏的无非是口感、品质以及保健功效和营养价值。现阶段,购买海参一般有三个用途:馈赠亲友、馈赠领导、自己食用。前两者需要考虑海参的品牌和品相,而后者则可挑选一些性价比比较高的。下面几种因素决定了海参价格:1、海参品种不一样,所含的营养价值不一样,营养价值一方面决定海参价格。全世界有1000多种,其中只有100来种可食用,可食用中只有3-4种刺
5年前 (2019-09-29) 8472 海参科普
买海参大的好还是小的好,海参营养价值有多大?
因为海参的产地不同,种类不同,加工方法也不同,导致他们在形态上都有所差异。海参养殖方法有很多,一些人工养殖出的海参只要一年时间,这类海参个头都比较小,营养价值也不大。海参是上好食材,它里面富含海参素,营养价值很高。很多人在市场上买海参就会发愁,海参是买大的好还是小的好呢?1.加工工艺人工养殖海参主要分为三种,大棚、围堰,以及南方吊笼养殖海参,都是人工喂养海参,成熟时间大概在1-3年左右,底播养殖出的海参生产坏境和野生海参几乎一样,成熟时间大概在3-9年。加工方法不同会导致营养保留成分不同,加工方
5年前 (2019-09-27) 9597 海参科普
受台风利奇马影响,今年海参价格或再迎一轮上涨高潮
台风“利奇马”不仅是2019年西北太平洋的最强台风,也是2019年登陆中国的最强台风,还是1949年以来登陆华东地区的第三强台风,“利奇马”来势汹汹,据不完全统计,此次台风伤亡近百人,直接间接损失逼近上千亿。那对于海参行业来讲,是继2018年夏季的高温灾害,19年福建参翻倍率不理想之后,海参行业又一场灾难,今年秋季海参价格上涨基本上已经板上钉钉。2018年高温对海参市场的冲击2018年夏季高温致海参苗大幅减少,个别地区绝收达90%,严重影响了养殖量,成品参价格因此也大幅上涨,这个也是近几年海参价
5年前 (2019-08-14) 5892 海参科普
- 最近发表
-
- 自己家吃海参,买干海参好还是买即食的海参好?
- 海参鉴别实战分享,一张海参图我能从中看出海参的哪些特点?
- 看海参声音及干度避免买到糖干料干海参,买海参必备技巧!价值10万!
- 野生养殖海参在泡发中浸水之后的3大明显区别「视频文字教学」
- 海参质检报告就是张废纸,盘点看海参质检报告就买海参的那些坑!
- 参友花2000元买的1斤海参真实测评,老许野生海参为你揭秘
- 海参专业买手之老许处女单:市场价1000多的海参,直接干到370元/斤
- 2020年海参可以这么买,让老许做你身边的专业海参买手,超级超级省钱!
- 【正宗长岛金钩海米88元/斤】,纯野生,不鲜不甜不要钱!
- 315晚会“海参敌敌畏事件",老许还原海参背后的真相
- 热门文章
- 友情链接
-