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大家好,我是老许野生海参家的许祖庆,家族专业做最好的野生海参,今天遇到一参友,花了1499元买了1斤所谓的“大连野生海参”,今天我就为大家来详细揭秘,1499元到底能不能买到大连野生海参,1499元到底能买到什么样的海参? 本次买海参的故事背景:今天一个辽宁的参友通过我之前写的海参文章加了我微信,并告诉我,她在拼某多平台以1499元一斤的价格买了点海参,因为第一次买海参,对海参不懂,看着广告挺诱人,就买了。跟这个参
5年前 (2019-11-03) 26851 海参购买技巧
大家好,我是专业做最好野生海参的许祖庆,家族产业。今天有个顾客问我,他买的海参回去泡发,没有像店铺里面买的即食海参那么大,也就是说她的海参发不大。那么今天我就做一个相关知识的解答。海参发不大,无非三种情况。第一种是海参品质不过关。如果海参中添加糖或料,或者盐分高,海参就泡不大。海参在泡发过程当中,糖、料以及盐分会析出来溶于水,剩下的净海参本身还是很少的,所以海参发不大。第二点是海参在泡发过程当中方法没用对,也很容易泡不大。最大可能性是海参没有煮透,因为海参在泡发过程中,煮得越透,后期发的才会越大
5年前 (2019-10-27) 28672 海参泡发
海参作为一种极为这珍贵的海珍品,不仅拥有很高的营养价值和保健价值,口感上也不输给任何一种海鲜。海参的加工手法不同形成多种商品性质品种,由于加工和本身海参质量成本,价格上也相差很大。纯淡干海参价格多少钱一斤野生纯淡干海参纯淡干海参通俗一点的理解就是,是除了海参之外,加一丁点盐,其他任何都不加的一个情况下做出来的干海参,那么我们叫做纯淡干海参,市面上的纯淡干海参,一般的话是从这个2000-5000块钱一斤不等,高端一点的海参店可能要卖到这个8000-10000块钱一斤,这个是纯淡干海参的这个市场参考
5年前 (2019-10-25) 27663 海参购买技巧
海参作为海鲜中的极品食材,无论是营养价值,还是保健价值都是非常高的。凡是商品都有品质的优劣,从而造成价格的差异。那么淡干海参价格一斤多少钱,它的价格区分在哪里,下面为大家分析一下。淡干海参是在海参捞上来之后,经过去肠、水煮、盐闷做成半干海参,再回锅三到四遍形成的海参干品,叫做淡干海参。淡干海参是有一定的盐分的,并不是淡干海参一点盐分都没有,这是很多普通参友存在的误区,觉得淡干海参一点盐分都没有。关于盐在海参中的加工中具体取什么作用,可以查看我在我们老许野生海参官网更新的一篇文章《不要被海参商家误
5年前 (2019-10-24) 19491 海参购买技巧
什么是野生海参?野生海参的定义是在8-30米的水下,没有任何的人工干预自然生长的海参。现在市面上有很多用大连南方吊笼养殖海参,或圈养海参冒充野生海参在卖,价格一般在1000-3500块钱。因为价格便宜,又打着野生海参的名义,所以能卖的非常好,而作为普通消费者,他们没有野生海参鉴别的知识,导致现在有很多参友上当受骗。野生海参和养殖海参的比例相差很大,大概95%是南方吊笼养殖海参或圈养海参,真正的深海野生海参5%的比例都不到。有很多顾客买野生海参通过各种渠道,主要分为以下三个方面。1.实体店实体店的
5年前 (2019-10-23) 29883 海参购买技巧
海参具有很好的保健功效。因此,无论南方还是北方,都有经常食用海参的传统。但买海参的水是非常深的,如果不懂海参,就很难买到物美价廉的商品。甚至还会用野生海参的价钱买到品质一般的养殖海参!所以,我们在购买海参的时候,一定要关注价格,其次是海参的产地。有一件事,特别说明问题。比如一位朋友花钱购买野生海参送礼,结果事情却没办成。后来托关系一问,原来自己买的海参竟然是福建的吊笼海参。养殖当野生,在海参市场中不不少见,尤其是对海参不了解的朋友。大连海参主要分为2类,一个是大连深海野生海参,二就是大连圈养海参
5年前 (2019-10-22) 22279 海参购买技巧
市面上,对于海参价格的争论往来不休。关注点却基本放在了一个问题上:刺参与光参哪个更好。其实,回答这个问题之前,我们不妨先来明确一个观念。何为刺参,何为光参。刺参生长主要在北纬37度及周边海域较为常见,气候水温条件好,所有的参都呈现倒三角纺锤型一样的刺。而部分国家的海域大多生长的海参则没有刺,所以又叫做光参。那刺参和光参的价格为什么差别这么大呢?因素1:营养价值不一样导致刺参和光参的价格不一样国外某些地区的海参没有刺,摸起来十分光滑。它的名字叫做光参,俗称茄子参。仔细研究刺参与茄子参之间的关系,我
5年前 (2019-10-20) 21172 海参购买技巧
购买海参,是如今很多人追求健康、品质生活的标致。纯正的野生海参,不仅具有丰富的营养价值,泡发后口感也更为筋道。是宴请宾朋、馈赠亲友时的首选。我们为什么要购买野生海参?海参价格的背后,究竟是什么?其实,野生海参虽然售价昂贵,但提供给消费者的是更多的健康、美味与幸福。野生海参干制以后虽然小,但泡发后会几乎可以恢复到本来的样子。另外,野生海参的做法更多,让您轻轻松松变大厨。 一.什么是海参?为什么海参价格会有如此大的变化?
5年前 (2019-10-16) 4934 海参科普
喜欢美食的朋友,肯定都吃过传统名菜葱烧海参吧。这道菜是鲁菜的当家菜,也是流行于上个世纪的国宴菜肴。葱烧海参配料简单,新鲜的山东大葱,取葱白部位,煎制金黄后捞出。取葱油煎制海参,上汤入味,加酱油收汁即可。这道菜做法简洁,为何却成为了名菜和国宴菜呢?我们不得不提到另外一个主角:海参。按照传统的菜谱要求,葱烧海参中的海参,必须选择应季的野生海参。这样才会保持它爽滑油润的口感,也利于收汁。可如今,市场上除了野生海参之外,还有很多养殖海参,这就造成了各地海参价格不一的情况出现。如果你准备购买海参,还真的需
5年前 (2019-10-16) 5111 海参科普
鲜食海参味美爽滑,只需要略一加工,便是不可多得的美味。但这种极致的口感,却并非所有人都能享受得到。因为海参出水后要在2个小时以内加工完毕,否则便会化水,无法食用。所以如今购买海参,更多的是以干制品为主,比如淡干海参、老淡干海参等等。总的来说,淡干盐干各有各的奥妙,在市场上都占据着一席之地。若问淡干海参价格是多少?还需要参考以下几点因素。一. 海参的品质、产地熟悉海参的朋友,应该知道如今市场上野生海参与养殖海参相比,养殖海参占据大半江山。造成这种局面的原因无非是各自的优势以及对应的消费人
5年前 (2019-10-16) 4045 海参购买技巧