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海参,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。海参在中医药典中的评价据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百
6年前 (2018-04-24) 2525 海参科普
经常听到一些对海参不了解的朋友们问我一些问题,例如:海参真的能增强免疫力吗?我的答案是极其肯定的。坚持食用海参,不仅可以提高人体免疫力,还可以去除陈疾,增强体质。那么坚持吃一年海参之后,身体会有哪些改变呢?令病弱体虚的你变得更强壮我们岛上的渔民们虽常年生活在潮湿的环境中,却少有关节炎、气管炎、感冒、头痛、腰酸等顽固性疾病,同时这也是海岛多寿星的一个重要原因。令无精打采的你变得更精神海参是一种健康食品,它能提高精力、调节 内分泌、缓解疲劳。坚持食用海参你会发现疲惫正在渐渐远离你,整个人会充满一种年
6年前 (2018-04-23) 3784 海参科普
对于一个速食时代,很多年轻人因为想多睡一会儿懒觉却得不偿失?又有多少人因为觉得做早餐麻烦而不吃早餐?最终导致各种疾病,例如:结石、胃病、血糖低以及抵抗力下降等。一日之计在于晨,文辞粗浅,但句句发自肺腑,真心希望我的参友们都有个健康的体魄,希望难过半百之后,我们还能记得彼此然后把酒言欢对酒当歌。下面给大家推荐一款简单实用的“完美早餐标配——海参鸡蛋羹!!!”食谱泡发好的海参1个,鸡蛋1个,白开水小半碗,少许香油,盐适量1:鸡蛋磕入碗中,打碎搅匀。2:海参泡发,处理好,切小段,放入碗中。3:在碗中倒
6年前 (2018-04-22) 3083 海参泡发
前两天一位参友给我发来他家买的海参,泡的时候肚子里竟然有硬块,如下图:这就是典型糖干海参,而且这海参的含糖量特别多,下面给大家讲讲糖干海参以及怎么去辨别糖干海参。糖干海参的定义:海参在加工过程中, 将海参放置于糖中“浸泡、晾干”,利用干海参重量中糖分增重,以达到降低海参售价,节约成本的目的,这类海参即为“糖干海参”。糖干海参是国家明令禁止销售的海参产品,销售即食海参属于违法行为。本条目介绍了其产生原因,加工方法,危害和鉴别方法。 现在市面上加糖大致分为几种:一:白砂糖,这种海参尝起来有
6年前 (2018-04-21) 5797 海参泡发
今天应广大参友需求,单独简单介绍下海参对女性的滋补功效以及原因。首先,海参具有很强的生血、补血、抗凝血的滋养功效,与此同时野生海参还是一种低卡路里、不含胆固醇的珍品,而广大女性朋友们大多数都有贫血、乏力、气血不足等症状,说对症下药一点也不为过。其次,海参美容养颜的效果绝不是各种广告的护肤品能媲美的。护肤品、化妆品等说到底都是治标不治本,一旦停止使用,便会恢复原样甚至肌肤变得更严重。但海参与之恰恰相反,富含精氨酸可促成人体细胞的再生和机体损伤修复,同时还是和成人体胶原蛋白的主要原料。这就是为什么坚
6年前 (2018-04-16) 3303 海参科普
今天有个参友问海鲜过敏能不能吃还海参?应该有很多人在想当然的情况下,认为海参既然是海鲜,那过敏的人肯定就不能吃了,但事实很有可能不是这样的。首先,我们要判定的是海参到底是不是海鲜???一般来说,能被人类吃掉的海洋生物都可以称为海鲜,但是,狭义的海鲜是指未经过加工或者经过简单加工的海产品,像海参这样在上市之前要经过多道工序进行加工的,一般不会被认为是“海鲜”,除非吃的是刚刚打捞出海的鲜活海参。海鲜过敏的人能不能吃海参?上面已经和大家讲了海参和普通海鲜还是有很大区别的,那有人就会认为,海鲜过敏的人是
6年前 (2018-04-13) 3584 海参吃法
海参泡发全过程为什么最好是用纯净水呢?如果用自来水或者是纯度不够的水泡发就会出现下图这样的情况!这是一个比较常见的干海参泡发误区,也是大家比较容易忽视的!1、会导致海参发不大,海参表面发粘;2、发好的海参的刺细长;3、纯净水杂质少,而且各地居民饮用水的水质软硬度有差异;4、所以建议大家泡发海参全过程都是用纯净水(8-12小时换一次水最好,超市卖的水基本上都可以满足海参的泡发。)但是,我们说这些并不是说海参泡发越大越好,从而来判断海参的好坏是不科学的。首先,工艺不同,泡发率会有差别。慢慢烘干的海参
6年前 (2018-04-12) 4461 海参泡发
关于糖尿病人,主要的控制是热量以及糖分的摄取,所以糖尿病患者在日常的饮食上一定要重视起来。海参里面含有多种丰富的营养物质,对于人体的健康能够达到一定的辅助作用,那么糖尿病患者是否能够吃海参,这一点我们就应该认真的了解。据了解糖尿病患者人群里面普遍存在镁缺乏,而镁缺乏又是引起胰岛素分泌不足的一个主要原因,海参具有丰富的营养价值,同时也含有高蛋白低脂肪,具有一定的滋补作用,每100克海参里面含有50.2克蛋白质,同时也含有多种矿物质,含有镁含量高达1047毫克。糖尿病患者必须要严格控制饮食,在增加热
6年前 (2018-04-10) 3674 海参泡发
很多第一次吃海参的参友们经常会问怎么处理海参以及如何泡发海参。前几天已经和大家讲过了海参泡发过程中应该注意的问题,今天就和大家聊一聊海参泡发前应该怎么处理。首先,将干海参用纯净水浸泡2~3天干海参本身几乎不含一点水分,是没有办法进行处理的。而且泡水的过程中也能洗去海参表面上附着的部分杂质。干海参泡2-3天之后会变得柔软又有弹性,用手捏一捏没有硬芯就表示海参已经泡好了,这时候就可以进行下一步了。需要注意的是,海参发制时要全程避油,同时也为了干净卫生,操作的时候最好带上一次性手套。然后,将海参剪开。
6年前 (2018-04-08) 5016 海参泡发
清明节又叫踏青节,在仲春与暮春之交,也就是冬至后的第104天《历书》:“春分后十五日,斗指丁,为清明,时万物皆洁齐而清明,盖时当气清景明,万物皆显,因此得名。” 清明节于宋朝人来说,是热闹而欢快的时光。 虽然人们心头还有一抹思念先人的淡淡忧伤,但春光明媚,万物复苏,不如抛却愁绪去寻春。于是,到青山绿水间游赏踏青,便成了宋人度过清明时节的习俗。 习俗沿袭至今,清明节便成了人们踏青
6年前 (2018-04-07) 3596 海参科普