我们都知道，海参自古以来就是名贵的滋补品海参是秋冬季节最适合的滋补品之一，很多人都会买一些放在家里，每天吃上一只，既补充营养，又强身健体。
最近，一个关于海参的短视频在网络上十分流行——视频里，来自中国工程院的朱蓓薇院士对于海参的营养进行了科学的分析，并表示，吃海参是能够达到养生的效果的。朱院士是海参领域的专家，对于海参的营养以及功能有非常细致的研究。
“抵抗力弱的，身体比较差的，或者是手术后需要恢复的，还有一些老年人，坚持天天吃海参，是没有问题的。”朱院士如是说。
随着社会的不断发展，老百姓对于养生也越来越看重，因此，在古代只限于达官贵人食用的一些高端滋补品，也逐渐走入了寻常百姓的餐桌，成为了普通消费者养生保健的食补佳品。
关于海参的营养，我国传统的中医认为，海参具有“性温，甘、咸，补肾益精”的优良功效，因此我国也有非常悠久的食用海参的历史，而这也是海参能与“燕鲍翅”齐名，并称为养生珍品的主要原因。
而现代医学也证明，海参中含有大量的蛋白质，并且含有多种对人体有益的微量元素及活性成分。同时，海参中胆固醇和脂肪的含量都较低，同样适宜“三高”人群食用。其所含有的活性物质，能预防多种疾病。
但是，必须要申明的是，海参只是一种食品，没有什么所谓的“包治百病”的神奇功效，它食疗养生的保健品，对一些疾病有预防的作用，最大的好处还是强身健体，补充营养，如果真的有生理上的疾病，还是应该去正规医院看病吃药。
