虽然秋老虎余威尚在，但是毫无疑问，处暑之后，秋天已经到了。
秋冬季节，很多人都将吃海参作为滋补养生的第一选择，因为海参营养价值高，能提高人体免疫力，增强秋冬季节人体的抗病能力，同时还有美容养颜，减缓衰老等其他功效。
但是，海参本身没有什么味道，不似其他海鲜品一样会有特别鲜美的口感，所以很多人在如何吃海参上也下了不少功夫，研究出了很多菜色。但事实上，很多人都不知道，有些做法可能会导致海参营养流失，也有些方法会造成身体不适等。
总之，关于海参有一些误区，需要避开。
吃鲜活海参
这种现象在海边尤其明显，很多人都会买鲜活海参回家吃，因为大部分人都认为，生鲜才能保持原汁原味的营养。但是海中宝参博士表示，由于鲜活海参中可能携带有细菌或者病毒，未经处理可能会造成身体不适。
半途而废
海参滋补，贵在坚持，贵精不贵多也是吃海参的一条准则。在经济条件允许的情况下，吃海参都要坚持，如果半途而废或者想起来才吃，是不会有什么明显效果的。并且，吃的要适量，不能太多，因为人体吸收营养也是有一定限度的。
追求口味
海参本身没有太多的味道，也谈不上鲜美，所以很多人在吃海参的时候都会不由自主地添加很多调味料来增强海参的口感。但是海参在经过煎炒蒸炸之后，营养流失会比较严重，而且海参和醋同食，还会破坏蛋白质，从而造成营养流失和身体不适。
贪图便宜
海参的价格在滋补品里虽然不是最贵的，但也是相对较高的，所以很多人在买时就会下意识地挑选比较便宜的。尤其是有些海参，价格便宜不说，颜色和品相也都很完美，相当吸引人。但这些海参，很有可能加了“料”，这样达不到滋补的目的，还有可能引发疾病。消费者在购买海参的时候一定要擦亮双眼，不要被价格所蒙蔽。
