眼瞅着海参春季捕捞即将全面开启，由于去年夏天的高温天灾，大连圈养海参大面积死亡，养殖户恢复尚需一定时间，直接导致2018年海参总体份额减少，供不应求，2018年下半年开始海参价格出现大幅上涨。今年又遇上福建海参减产，2019年海参价格持续走高。
海参产量骤然下降，养殖户亏损严重，去年秋季投放海参苗的积极性明显减弱，今年的春参捕捞很多养殖户更是处于观望休整状态。
北参南养成熟快，南方养殖参的海参苗超5成出自大连，源头无参苗可育，市面上养殖参成本直接翻倍。
业内人士认为，按照海参的生长周期，整个海参市场的恢复至少还需要三年的时间。野生海参虽未受影响，但大行情仍然是供不应求。
真正野生海参生长在8-30米的海底，基本没有受到高温影响；但养殖海参出笼快，靠人工投喂受天气温度等因素都会直接影响海参整体产量！南方参的养殖成本提升，让福建为首的南方海参涨价板上钉钉！养殖参涨价，野生海参自然水涨船高！
据官方报道分析，海参涨价原因有三：1、今年养殖海参的海参苗成本同比往年增加。 2、海参在养殖过程中翻倍率不理想 。3、去年连续高温，大连海参大面积死亡，导致2019年海参总体份额减少。
国内海参主要有4大部分组成：大连海参、山东海参、福建海参、国外海参，任何一个部分的海参产量有波动，都会导致整个海参市场的波动。占据市场份额越大的海参波动越大，市场的波动就会越大。
2019年南方海参上涨，势必会引起大连海参，山东海参，国外海参的上涨，所以今年整体各种品种的海参都会有上涨的趋势。
2019年各种品类的海参价格持续看涨，落在消费者身上整体都会有上升的趋势。能接受价格上涨的消费者，在品质不变的基础上，海参购买的消费占比肯定会比之前的大。那对于那些一时很难接受涨价的普通消费者来讲，就有点危险，这类人群一般都会选择跟去年同比差不多价格，甚至更便宜的海参，或是直接选择养殖海参，花冤枉钱也没达到滋补效果！
许祖庆再次提醒参友们：一分价钱一分货，买更低价格的海参甚至是养殖海参，里面一定会充斥着各种添加剂，加糖加料加激素催熟，对身体百害而无一利！所以对于这部分消费者，再这给您个醒儿，吃海参是看中它所含的营养价值，不能一味的去追求海参的价格！
作为消费者本身，提高对海参的正确认识，知道怎么鉴别海参，判断海参好坏，是避免购买到劣质海参，海参品质与价格不符的一个最佳途径，需要知道怎么系统鉴别海参，认识海参的参友可以联系我，我讲一步步带大家实战型的鉴别海参，避免上当受骗。老许海参，做海参行业系统交大家鉴别海参，泡发海参第一人。对于你们来讲，能够系统专业的获得海参知识，对于我来讲，和我做生意并不重要，但是我更看重赢得认可，赢得声誉，其实我们是双赢。
