海参粥

材料：

糯米100克 小米5o克 海参(水浸)30克 桂圆5粒

做法：

1、桂圆肉洗净，冰糖打碎;

2、糯米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;

3、锅中加入约1000毫升冷水，将糯米和小米放入，用旺火烧沸后搅拌数次; 改用小火慢慢熬煮;

4、待糯米软烂，下入冰糖调好味，加入海参再稍焖片刻，即可盛起食用。

海参排骨汤

用料：

海参一个、萝卜500克、排骨500克、干贝20克、生姜30克、料酒适量、盐适量

做法：

1、 将海参发好，萝卜切滚刀，排骨去血水、干贝泡好

2 、紫砂电炖锅加冷水将姜片和材料全部加入。定时3小时熟烂后加盐、料酒

3、 起锅前一分钟放入海参即可

冰糖红枣海参汤

用料：

海参一个、冰糖若干、红枣若干

做法：

1、 海参解冻后，清洗干净，切条

2 、放到煮锅里，加水没过

3、另外准备几颗红枣和冰糖

4、大火烧开，转小火炖，加红枣，炖上30分钟左右，快出锅的时候，根据口味加点儿冰糖即可