近期很多新认识的参友们问了很多关于海参的问题，今天简单的做了个汇总给大家。
海参生长年限和营养价值有关吗？
有关系。3整年以上就可称为成年参。参龄越长的海参汲取的海洋精华更多些，其体内积蓄的营养更丰富一些。所以，年限越长的海参，肉质更厚，营养价值更高，也更珍贵。
海参颜色为什么有差别？
海参习惯生活海底的岩石下、细沙中，以及海藻繁茂、波浪静稳的海水中，会根据周围生长环境不同而改变体色，海参这种变化的体色能有效的保护自己。所以，海参并不能用颜色越深就是越好来判断其品质。品质好的淡干海参体表颜色比较自然，而且每个海参的颜色都会有差别。
儿童能吃海参吗？
三岁以上的儿童可以适量食用。海参不仅可以增强儿童体质，还可以提供生长发育过程中所需的营养成分。同时，海参富含牛磺酸及锌元素，牛磺酸和锌对促进孩子的大脑等重要器官的生长发育其明显作用。
吃海参会上火吗？
不会。海参是难得的“阴阳双补”食品，既能滋阴又能补阳。富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，成为许多百姓四季进补首选。古籍《五杂俎》中对海参有这样的记载：“海参辽东海滨有之，其性温补，足敌人参，故名曰海参。”所以，海参是不可多得的天然滋补食品，适宜四季食用。
海参吃多了会不会有副作用？
不会。海参是食品而不是药品，吃海参的时间越长起到的滋补作用越好，在经济条件允许的情况下，建议常年食用效果最佳。
孕妇适合吃海参进补吗？
海参能滋阴补血、健阳润躁，调经、养胎、利产。海参含有丰富的微量元素尤其富含丰富的DHA，它是一种多不饱和脂肪酸，是维持正常免疫的必需营养物质，可提高免疫力，尤其是为胎儿脑神经细胞发育所必需。如果母体缺乏DHA，会造成胎儿脑细胞的磷脂质不足，影响胎儿神经系统的正常发育。大连及山东半岛的孕妇自古以来就有一天补一个海参的饮食习俗。建议孕妇怀孕三个月以后食用海参，食用海参需根据个人实际情况，可咨询医生后食用。
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