这几年，随着吃海参的人越来越多，原本小众的海参产业变得越来越大众化了。在经历了各种磕磕绊绊之后，大众吃海参的热情又重新高涨起来。不过市场需求越来越大，海参涨价的趋势也越来越明显。
2017年海参涨价似乎已经是常态。6月份春参收购时节，从福建到大连多地海参纷纷涨价，部分地区鲜活海参的收购价格上涨在20%以上。而从目前来看，秋季海参市场，涨价依然是主旋律。
在日前结束的海参节展会上，不少海参商家表示，海参市场仍然以涨价为主，2017年同期以比去年涨幅明显。如今正值秋冬进补购买海参的季节，尤其是临近国庆中秋双节，海参市场升温现象或仍将维持很长一段时间。
海参产业在五、六年前曾经遭遇重挫，但近几年回温明显。近期海参价格持续高位运行，其原因是多方面的。
第一，需求因素。秋冬季节本就是进补海参的最佳时机，很多中老年人都会选择在此时囤积一些海参，以备秋冬时候食用。同时，中秋国庆双节在即，馈赠亲朋送海参也成为大众比较受欢迎的选择。市场的需求量不断扩大，海参价格上涨就成为必然。
第二，气候因素。2016年夏季的高温让参农损失惨重，春参大幅减产；而2017年夏季的高温天气同样造成了巨大的危害。高温高热的天气持续时间较长，造成了山东、大连等多地的海参死亡，从而影响了海参价格。
第三，成本因素。近几年来，很多消费品的价格都直线上涨，究其原因，成本的提升占了很大一部分原因。海参从育苗到上市，这其中的成本包含了育苗、租赁、人工、机械等，而这些成本的不断变化，会导致海参价格的上涨。
再过一段时间，2017年秋参就将收获上市，2017年秋季，活海参收购价格依然会上涨，并且这种上涨趋势将持续很长时间。第四季度是食用海参的主要时节，尤其是各种时令节庆的礼尚往来，使得市场需求量不断扩大，海参价格必然再迎一波上涨。
但是，也有海参采购商表示，海参价格的上涨属于正常的市场行为，目前市场供不应求，因此海参价格就会适度上涨。等到海参供求平衡或供大于求时，价格就会趋于稳定。
老许温馨提醒：中秋是每一年当中销量最好的，再加上今年转介绍买老许海参的特别多，家里快吃完或者中秋准备送礼，这段时间需要提前预定，过中秋这段时间肯定会断很长一段时间的货。
