海参鉴别
海参鉴别教程8:冻干海参的特点以及判断方法
冻干海参的定义:简单的说就是将海参在超低温(零下35-40度)和真空状态下直接脱水处理而成的海参就叫冻干海参!这个就类似于方便面的脱水蔬菜,脱水牛肉是一样大致的工艺!冻干海参的鉴别...
6年前 (2017-12-03) 4397 海参鉴别
海参鉴别教程7:大连海参跟野生海参对比图
这是一位参友之前买的大连海参,然后再在我家买了一份海参,一起泡发做的对比图(细长型的是别家的大连养殖海参,两只粗胖的是我的纯野生海参)图1:刚泡一天左右的对比图图2:泡了两天的对比...
6年前 (2017-12-03) 5673 海参鉴别
海参鉴别教程6:山东威海乳山青岛那边山东浅海养殖参
山东这些地方产的海参普遍来讲刺没有大连海参条形漂亮,相对来说刺要少很多,这个也就是相对来说,大连养殖海参要比山东的贵一点点,还有一个原因就是大连海参出名早,被大家接受的更早。判断理...
6年前 (2017-12-03) 3365 海参鉴别
海参鉴别教程4:怎么去判断免发(速发)海参
免发(速发)海参定义:速发海参就是活海参,经去内脏、牙齿、杂质,采用蒸煮工艺,结合高温高压缩水、低温除湿技术而成的干海参,这种工艺跟即食海参类似,营养流失大!鉴定理由:速发海参有一...
6年前 (2017-12-03) 4416 海参鉴别
海参鉴别教程3:大连浅海养殖海参的特点
这类海参市面上比较多,加工工艺比较好的话,价格也不会便宜!以下两张图的海参为:大连浅海养殖海参 鉴别理由:刺细长,体型偏瘦。大连海参有一个明显的特点就是海参的刺带钩行话叫...
6年前 (2017-12-03) 2925 海参鉴别
海参鉴别教程2:福建吊笼养殖海参特点
这个是典型的福建吊笼养殖海参,认真看,仔细观察,跟着学,以后啥海参你也能在朋友圈里吹吹牛皮了!【具体特点如图】 福建吊笼养殖海参特点: &nb...
6年前 (2017-12-03) 4514 海参鉴别
海参鉴别教程1:糖干海参+冻干海参的特点
昨天有顾客给我发了这种海参给我鉴别,这种就是闯过冻干机的糖干海参,意思就是既是冻干又是糖干海参!鉴别理由:1、刺饱满 2、表面油光发亮 3、海参整体发黄!...
6年前 (2017-12-03) 2914 海参鉴别
老许科普:盐在海参加工中的学问
盐是海参加工中必不可少的原料,但是现在很多海参卖家给顾客的解答,或者发朋友圈常识对于海参当中的盐有很大的曲解,所以今天讲解一下,盐在海参体内当地有什么作用,他们有哪些曲解需要改正,...
6年前 (2017-12-01) 5579 海参鉴别
怎么挑选真正的纯野生海参
央视曝光前两年曝光过大连海参养殖户用大量抗生素等药物养海参,导致近海物种几乎灭绝。这种事现在肯定还有,只是现在没有那么猖狂。现在又到了海参的消费旺季,你还敢随便吃海参吗?你知道怎么...
6年前 (2017-11-30) 3905 海参鉴别
海参鉴别1:南方养殖海参的特点
我们国家对于海参的养殖主要分为三大类:池子池塘养殖、海边垒坝圈堤养殖、海底底播养殖,浅海吊笼养殖海参技术。池子池塘养殖、海边垒坝圈堤养殖、海底底播养殖这三种主要在大连规模非常普遍。...
6年前 (2017-11-30) 6033 海参鉴别
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